 人參是一味補(bǔ)藥，現(xiàn)在野人參很少，大多數(shù)都是人工種植的人參，所以價(jià)格會(huì)相對(duì)便宜些，人參很適合體虛多病的人吃，它的食療保健效果是非常好的，能抗衰老，安神益智，增強(qiáng)身體免疫力。在吃人參調(diào)理自己身體的時(shí)候，有沒(méi)有什么食物禁忌呢？下面小編就給大家講講，吃人參不能吃什么。 這三種中藥分別是藜蘆，五靈脂，皂莢。人參是中藥，中藥講究配伍，總的來(lái)說(shuō)，吃人參絕對(duì)不能與藜蘆，五靈脂，皂莢合用的。中醫(yī)認(rèn)為，人參與這三種中藥作用相反，一起使用會(huì)影響人參藥效，甚至?xí)鹕眢w不良反應(yīng)。 人參與強(qiáng)心苷類（治慢性心律不齊）藥物合用，會(huì)引起強(qiáng)心苷中毒。人參與麻醉劑合用，會(huì)降低麻醉效果。人參與阿托品類（治內(nèi)臟絞痛）藥物一起使用，會(huì)影響聲帶，導(dǎo)致咽喉干燥。 人參尤擅補(bǔ)氣，而蘿卜有破氣的作用，因此人參不能和蘿卜一起吃。不管是什么蘿卜，都不能與人參同吃。 茶葉含有很多鞣酸，濃茶里鞣酸的含量更高，而鞣酸會(huì)阻礙機(jī)體胃腸道的吸收。吃了人參就不要再喝茶了，不然的話，等于白吃，有些胃腸道功能差的人，還會(huì)覺(jué)得脹氣。 喝中藥的時(shí)候，醫(yī)生會(huì)囑咐一下，要飲食清淡。人參也是中藥，如果你正在食用人參，那么飲食上不能吃辛辣刺激的食物。 將人參切片含化是最便利、也是最常用的服用方法。方法是取人參片放口中，不要咀嚼，待其完全軟化后再嚼爛咽下。
將人參研制成細(xì)粉備用，方法是調(diào)和人參粉或送服人參粉。較普遍的方法是用白開(kāi)水，牛奶、米飲湯沖服，也可以用生姜大棗湯、木瓜湯沖服。
用人參制作食品或制作糕點(diǎn)，需將人參加工成極細(xì)粉末，可配伍其它藥物，再配合面粉或米粉制作食用。通常家庭制作饅頭、面包、面條、米飯、烙餅等食品都可以使用人參粉。 用人參做羹是一種非常好的食用方法。人參煮粥的方法可用整枝人參與粥同煮，也可以將粥煮好后撒入適量人參粉食用。 以上都是一些人參最基礎(chǔ)的食用方式，人參中的有效成分-人參皂苷利用率不足20%，想要充分發(fā)揮人參的功效，還需利用現(xiàn)在科學(xué)的方法對(duì)人參進(jìn)行深加工。關(guān)注我，后續(xù)分享更多關(guān)注人參的健康文化。 |
