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今日迎來二十四節(jié)氣之大雪。大雪，是二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣，冬季的第三個(gè)節(jié)氣。
《月令七十二候集解》中記載大雪有三候：一候鹖鴠不鳴；二候虎始交；三候荔挺出。
意思是說大雪節(jié)氣因天氣寒冷，寒號鳥也不再鳴叫了；此時(shí)是陰氣最盛時(shí)期，所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動(dòng)，老虎開始有求偶行為；“荔挺”為蘭草的一種，感到陽氣的萌動(dòng)而抽出新芽。
所謂“小雪封地，大雪封河”，隨著冷空氣的不斷南下，真正的冬天已悄然走近。
隨著氣溫的下降，人體的陽氣也隨著自然界的陰氣轉(zhuǎn)盛而潛藏于內(nèi)。因此，大雪節(jié)氣期間中醫(yī)養(yǎng)生當(dāng)以溫潤護(hù)陽、御寒防病為重點(diǎn)，以順應(yīng)自然界閉藏之規(guī)律，特別是老年人以及陽虛體質(zhì)之人。
早睡晚起陰藏陽
此時(shí)應(yīng)當(dāng)比夏日較早入睡，最遲不可晚于子時(shí)（晚上11點(diǎn)）睡覺；而早上如條件允許可至天空發(fā)白才起，以利于陽氣潛藏、陰精蓄積。但所謂“晚起”并非指毫無節(jié)制睡到早上8、9點(diǎn)甚者正午后方起。
同時(shí)也要多曬太陽，太陽之精能壯人陽氣，多曬太陽能使全身氣機(jī)調(diào)和暢達(dá)。
強(qiáng)基固本膏方養(yǎng)
膏方本就是藥材用水煎煮，濾取藥物的煎液，經(jīng)濃縮后加糖或煉蜜制成的半流體制劑或者稠厚的藥膏，其主要作用是補(bǔ)虛扶正，改善體質(zhì)，以調(diào)陰陽、益氣血、補(bǔ)五臟、助正氣為主，兼顧祛邪療疾。
膏方在調(diào)理亞健康狀態(tài)、更年期前期、多種慢性疾病及病后康復(fù)等方面均有顯著優(yōu)勢，尤其適用于體質(zhì)偏頗、體弱的人群及注重調(diào)養(yǎng)的健康人群。
膏方四季皆可用，但以冬季為最佳，體現(xiàn)“冬藏”之意。故大雪節(jié)氣之后，隨著冬日的日漸寒冷，人們不妨可根據(jù)自己的實(shí)際需求在中醫(yī)師的指導(dǎo)下進(jìn)食膏方以強(qiáng)基固本。
溫潤滋養(yǎng)強(qiáng)體質(zhì)
大雪時(shí)節(jié)，寒風(fēng)凜凜，人體陽氣也相對偏弱。所謂“冬天進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)不僅有助于抵御寒冷，還能增強(qiáng)體質(zhì)。
牛肉、羊肉、雞肉、蝦等食物富含蛋白質(zhì)或脂肪，熱量較高，中醫(yī)認(rèn)為它們性質(zhì)溫?zé)?，具有補(bǔ)脾暖腎、益氣養(yǎng)血等功效，是冬季備受青睞的食材。每年冬天，餐館中豬肚雞、羊肉煲、水煮牛肉等菜式更受熱捧，就是冬令進(jìn)補(bǔ)在生活中的體現(xiàn)。
另外，對于陰虛血燥之人，牛肉、羊肉、狗肉等大熱之品不宜多吃，而鴨肉、龜、鱉等肉類性平或偏涼，可適當(dāng)選用。鴨肉性平、微寒，能滋陰降火、生津血、補(bǔ)五臟；烏雞性平味甘，能滋陰清熱、補(bǔ)腎養(yǎng)肝；甲魚性平，能養(yǎng)陰清熱、滋腎養(yǎng)血，都是十分滋養(yǎng)的冬季補(bǔ)品。
烹調(diào)時(shí)還可適當(dāng)加入人參、玉竹、石斛、黃精、枸杞子、桑葚子等藥材，既美味又滋補(bǔ)，有補(bǔ)益虛損、滋養(yǎng)身體的功效，可助您安然過冬。
